做粥,教您一招,营养好吃,孩子超喜欢!

转载 券麻麻  2018-05-15 20:26:10  阅读 62 次 评论 0 条
摘要:

前一阵子很多妈妈给我留言说孩子的系列问题,比如说孩子不长个、脸色黄黄的,大便特别干燥等,看了很多留言,总归起来其实就主要是孩子不爱吃蔬菜不爱喝水。孩子不爱吃蔬菜,一半因为蔬菜含膳食纤维高,孩子不好嚼,...

前一阵子很多妈妈给我留言说孩子的系列问题,比如说孩子不长个、脸色黄黄的,大便特别干燥等,看了很多留言,总归起来其实就主要是孩子不爱吃蔬菜不爱喝水。
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孩子不爱吃蔬菜,一半因为蔬菜含膳食纤维高,孩子不好嚼,另外就是很多孩子的脾胃伤了,不健康零食吃多了,造成味觉迟钝,孩子吃蔬菜觉得不好吃,这就要从食物的做法和饮食习惯调理两方面入手。
比如给孩子吃蔬菜,就尽量切得小一些,让孩子吃起来好嚼一点,但也不能太碎,毕竟还要锻炼孩子牙齿的咀嚼能力。
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胡萝卜是蔬菜的一种,很适合孩子吃,可很多孩子不爱吃胡萝卜,那不防试试叶子今天这个方法哟。
叶子家女儿从小就爱吃今天分享的这个胡萝卜肉末粥,这搭配也是可以经常调换种类的。
我平常经常建议给孩子多吃山药来健脾胃,很多妈妈不知道怎么给孩子做山药美食,其实把山药加到这个粥里也不错哟,有的孩子不爱吃大块的山药,可以把山药碾成泥哟,可以像美龄粥的做法似的,将山药蒸熟后碾成泥,和粥拌在一起,嫌麻烦的就直接将山药切成小块煮熟后稍微碾一碾也行。
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【食材】
大米         180克
胡萝卜           300克
肉末           120克
油           适量
盐           适量
大葱           一小段
【制作步骤】
1、准备好原材料。
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2、大米淘洗干净后加入适量清水,水里加入适量油和盐,泡两小时左右,煮粥可以选择香米口感更好一些。
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3、胡萝卜切成颗粒状。
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4、锅里加入适量油,爆香葱末。
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5、加入肉末煸炒,肉末要带一些肥肉的,不然口感会比较柴。
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6、加入胡萝卜翻炒,多炒一会,加入少许盐翻炒均匀。
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7、加入适量开水再次烧开。
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8、倒入大米煮。
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9、我用的是珐琅铸铁锅,开很小的火就可以了,可以盖上盖子煮,亲们根据自家的厨具来做,中途要用勺子搅拌搅拌。
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10、成品图。
给孩子吃的话表面还可以撒点坚果碎,这样更香。
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【小贴士】
盐不要放多了,如果大一些的孩子吃或大人吃还可以适当加入粗粮类,比如加燕麦粒或糙米都是不错的,但燕麦粒和糙米一定要提前泡,比大米要先入锅煮,这样才能同步煮熟。


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